Trabajo en Simplysweet la pasteleria
Simplysweet la pasteleria
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Pastelera en fondant

Publicado el 20 de Oct

Descripción

Persona proactiva.
Trabajo en equipo.
Buenas habilidades manuales.
Conocimientos técnicos de pastelería.
Creatividad.
Innovación.
Ganas de aprender.
Salario: 400.000 líquidos

Detalles

Tipo de oferta
Profesional
Área de trabajo
Gatronomía y hotelería
Tipo de cargo
Especialista
Jornada
Completa
Contrato
Indefinido
Ubicación
Lo Barnechea, Región Metropolitana, Chile

Inclusión laboral

Oferta inclusiva
Se solicita pastelero en fondant y decoración con experiencia:

Prestigiosa pastelería boutique, ubicada en el sector oriente de la ciudad, se encuentra en la búsqueda de [email protected] con experiencia comprobable.

Dentro de sus principales funciones se encuentran:

Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.
Elaborar galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina.
Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
Diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet.
Preparar y presentar productos de pastelería y repostería a partir de elaboraciones básicas.
Elaborar y presentar productos de pastelería.
Combinar los ingredientes medidos en recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción.
Comprobar la calidad de las materias primas para garantizar que se cumplen las normas y especificaciones.
Aplicar baños, glaseados y otras coberturas a los productos horneados, usando espátulas o pinceles.
Diseñar y modificar las fichas técnicas de fabricación.
Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del local antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo.
El trabajo es de lunes a domingo (5x2) con los siguientes turnos rotativos:

- 08:00 a 17:00 hrs

- 09:00 a 18:00 hrs

Dos (02) domingos libres obligatorios según norma laboral.

· Requerimientos

· Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica

· Años de experiencia: 1

· Disponibilidad de viajar: No

· Disponibilidad de cambio de residencia: No

Actitudes requeridas:

Requisitos

Experiencia laboral
Junior (de 2 a 5 años de experiencia)

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